冬季饮食要远“三白”近“三黑” 　　寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！ 　　盐、糖、猪油要适量 蘑菇、木耳、黑米多摄取 　　我离休以后，没有什么别的可享受了，吃饭算是一种享受，是享受生活。但是，现在全家人坐在一起吃饭，饭桌上很紧张，你刚要夹一块带鱼，儿子说：“这个胆固醇高，不能吃。”那就吃一块肉吧，姑娘说：“肥肉脂肪多，别吃。” 　　我看不要这样，吃饭要有一个放松的心情。保持膳食平衡，并不是说哪一些食物能吃，哪一些食物不能吃。 　　对于老人来说，在饮食上做到远“三白”近“三黑”。 　　“三白”指的是盐、糖、猪油。要少吃。而“三黑”是指蘑菇、木耳、黑米，要经常吃这些食物。 　　对于盐、糖、猪油，不要单一地拒绝，还是要适当地吃一些。而且，人体需要合理地摄入这三白。盐一般来说盐每天不超过5克，每餐里帮助提提味就行，糖是人体必需的基础物质，但不能摄入过多。肥肉如果烹饪合理（慢火1个小时），能使不利于人体的饱和脂肪酸下降。 　　蘑菇、香菇、和其他菌类，都是有益健康的食品。它们也属于“黑色食品”之类。有人还把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣，以及海带、紫菜、乌骨鸡等食物都算入“黑色食品”的范围。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

老年人使用补药的注意事项 　　人们常常把“补益药”、“滋补药”、“营养药”等统看成补药。确切地讲，现代医学中没有补药这个概念，补药概念源于祖国医学理论。严格地讲，“补药” 有补药和补品之分。前者是说血阴阳，增强正气，虚症的药品；后者是有一定药疗作用的营养。它们包括： 　　一、常用的补药分类 　　（1）常用的药。有人参、西洋参、太子参、参、黄茂、山药、白术、五味子等。如黄芪近年发现其多糖具有广泛的药理作用（促进白细胞及巨噬细胞功 能；促进干扰素诱生；增强细胞的生命力及抵抗力及上腺皮质功能；还具有抗作用）。有补中丸、十全大补丸、人参归脾丸、参芪膏、陈半六 君丸、人参养荣丸等。 　　（2）常用的药。有、、何首乌、阿胶、白芍、枸杞子等。如何首乌近来研究证明有促进、增强或调节功能、兴奋上腺皮质及皮 质样作用。又如白芍具有调节、、作用。有；乌鸡、八珍益母丸、丸、定坤丸、养血丸。 　　（3）常用的补阴药。有北沙参、玉竹、麦冬、天冬、、黄精、灵芝、、、百合、、等。如可促进造血红细胞生成； 促进产生；抗反应；还有改善冠脉流量及降作用。有：六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸、丸等。 　　（4）常用的补阳药。有鹿茸、胶、狗鞭、海马、、、、羊藿、狗、，、等。如羊藿对上腺皮质功能及雄 有兴奋作用，、作用；促进造血细胞的生成及外周白细胞和巨噬细胞数量及增强其功能；增强；诱生干扰素等作用。有：金鹿丸、金匮 气丸、多鞭精、鹿茸片等。

老年人使用补药的注意事项 　　人们常常把“补益药”、“滋补药”、“营养药”等统看成补药。确切地讲，现代医学中没有补药这个概念，补药概念源于祖国医学理论。严格地讲，“补药” 有补药和补品之分。前者是说血阴阳，增强正气，虚症的药品；后者是有一定药疗作用的营养。它们包括： 　　一、常用的补药分类 　　（1）常用的药。有人参、西洋参、太子参、参、黄茂、山药、白术、五味子等。如黄芪近年发现其多糖具有广泛的药理作用（促进白细胞及巨噬细胞功 能；促进干扰素诱生；增强细胞的生命力及抵抗力及上腺皮质功能；还具有抗作用）。有补中丸、十全大补丸、人参归脾丸、参芪膏、陈半六 君丸、人参养荣丸等。 　　（2）常用的药。有、、何首乌、阿胶、白芍、枸杞子等。如何首乌近来研究证明有促进、增强或调节功能、兴奋上腺皮质及皮 质样作用。又如白芍具有调节、、作用。有；乌鸡、八珍益母丸、丸、定坤丸、养血丸。 　　（3）常用的补阴药。有北沙参、玉竹、麦冬、天冬、、黄精、灵芝、、、百合、、等。如可促进造血红细胞生成； 促进产生；抗反应；还有改善冠脉流量及降作用。有：六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸、丸等。 　　（4）常用的补阳药。有鹿茸、胶、狗鞭、海马、、、、羊藿、狗、，、等。如羊藿对上腺皮质功能及雄 有兴奋作用，、作用；促进造血细胞的生成及外周白细胞和巨噬细胞数量及增强其功能；增强；诱生干扰素等作用。有：金鹿丸、金匮 气丸、多鞭精、鹿茸片等。